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소고기/돼지고기
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: 7 : : 2015년 2월 7일 (토), 오전 7:38 |
| 석마루 |
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석마루는 삼겹살 메뉴 하나로 광주 시민들의 입맛을 사로잡고 있다. 200번 이상 손수 칼집을 낸 후 24시간 숙성시킨 삼겹살은 ‘명품삼겹살’이라 불릴 정도다. 단연 고기가 부드럽고 고소한 맛을 낸다. 장수곱돌(감섬석)을 사용하여 열을 가하면 방출되는 원적외선과 미네랄 방출이 영양소를 전혀 파괴하지 않고 고기 맛을 살린다. 기호에 따라 직접 담근 묵은지를 감아서 먹으면 ‘홍어삼합’과 같이 절묘한 맛을 느낄 수 있다.
주소 광주광역시 광산구 임방울대로826번길 20(월계동) 전화번호 062-973-0091 이용시간 11:00 ~ 24:00 |
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